NOM DU SITE | COMMENTAIRES |
Cuisines
du monde ![]() |
Guacamole, sushis, tajines, currys,... les cuisines mexicaine, japonaise, française, bref, les cuisines du monde sont à lhonneur. Accessibles à la carte, par continent ou via le moteur de recherche, les recettes sont nombreuses et agréablement présentées. Et pour ceux qui seraient en manque dinspiration un menu différent est proposé chaque jour. A lire également, la section « culture » avec son très utile lexique culinaire, ses intéressants dossiers, ses fiches consacrées aux grands chefs et une brève histoire de la gastronomie. |
simu-alcool![]() |
Un peu bu ? En cette période de fêtes, les repas bien arrosés ne sont pas rares mais êtes-vous réellement apte à prendre le volant ? Pour éviter dêtre hors la loi et surtout de mettre en danger votre vie ou celle dautrui, le Groupe Maaf Assurances vous propose ce petit test très simple. En quelques questions et clics vous obtiendrez votre taux dalcoolémie et son évolution dans les heures à venir. Si vous êtes dans le rouge, abstenez-vous de prendre le volant, au moins le temps de retrouver toutes vos facultés ! |
La fabophilie![]() |
Pour certains, la galette de lEpiphanie importe finalement moins que ce quelle dissimule, la fève. Cest le cas de lauteur de ce site. Collectionneuse de fèves de lEpiphanie ou fabophile, elle nous invite à découvrir sa passion, présentant quelques pièces soigneusement classées par maison de fabrication. Outre des liens et références douvrages, elle propose également un intéressant historique des fèves depuis le légume, sa symbolique et utilisation, jusquà la fabrication des premières fèves en porcelaine en 1874. |
La
manioquerie de lIle aux Cent Moulins![]() |
Si la culture de la canne à sucre est omniprésente sur Marie-Galante, celle du manioc reste marginale. Elle appartient pourtant aux traditions ancestrales de Guadeloupe. Pour en savoir plus sur la fabrication artisanale de la farine de manioc, la manioquerie de l Ile aux Cent Moulins vous ouvre ses portes. Illustrations à lappui, vous découvrirez la plante, les origines de son utilisation, les différentes étapes de sa transformation en farine et enfin, quelques recettes à base de farine de manioc. |
EPICURIA![]() |
Le serveur de la gastronomie française |
Crêpes et
chandeleur![]() |
Au plus fort de ce que l'on a quelques temps fort justement appelé « pluviose' » il est bon de se réchauffer en préparant et en dégustant de bonnes crêpes. Marmiton vous présente l'historique de la Chandeleur, et bien sûr, toute une fournée de recettes pour l'occasion ! |
OPAIN![]() |
Mettez la main à la pâte et renouer ainsi avec la tradition des anciens en confectionnant vous-même votre pain au levain. Pour vous guider tout au long de votre apprentissage, ce site vous propose des explications illustrées claires et précises pour faire un succulent pain rond ou, plus facile et rapide à réaliser, le pain indien dit le chapati, depuis la réalisation du levain jusqu'à la cuisson |
CHATEAUX ET
HOTELS DE FRANCE![]() |
Connaissance avec l'ensemble des 534 établissements de la chaine, d'effectuer une visite virtuelle des lieux, de connaître les tarifs, la localisation et les curiosités à voir aux alentours. |
ADMIRABLE TEA![]() |
Une sélection de thés admirables dans la boutique en ligne. |
L'ENCYCLOPEDIE
DES BIERES![]() |
Avec ou sans frames, découvrez cette encyclopédie de la bière présentée sous forme d'index alphabétique. C'est un site personnel riche et souriant que vous pouvez enrichir par vos recettes ou traits d'humour. À ne pas rater pour les amateurs. |
MONSIEUR BIERE![]() |
Amateurs de bières, ce site est conçu pour vous ! |
BASTIDE-MIGNAC![]() |
Site marchand proposant des produits du terroir |
ECHEF![]() |
Gros site marchand qui propose à ce jour plus de 1.500 articles |
SERVICE VIE![]() |
Cliquez sur dictionnaire dans la rubrique aliments pour ouvrir le dictionnaire. Très complet, ce dictionnaire regroupe aussi bien les définitions des termes culinaires que celles des aliments. Le site qui le propose est également bien fait. A voir. |
Ail On Line![]() |
Tout vous saurez tout sur l'ail : son histoire, ses vertus, sa culture, son économie, Vous trouverez aussi quelques succulentes recettes qui se rehaussent de sa saveur comme des soupes, des sauces, des viandes et autres spécialités. A découvrir ! |
PANIERS![]() |
Site marchand proposant des produits du terroir en ligne |
GOURMETSEEKER![]() |
Moteur de recherche gastronomique en français |
DELICE AVENUE![]() |
Site pour les gourmands |
SAVEUR DU MONDE![]() |
Le site de références des gastronomes Francophones, Recettes de tous les pays, descriptions de produits, portraits des grands chefs... |
MOKTARI![]() |
Site pour les gourmands |
COMTESSE DU BARRY![]() |
Foie gras Comtesse du Barry, foie gras d'oie et foie gras de canard, gastronomie du sud ouest de la France |
FROMAGES![]() |
Offrir aux amateurs de fromages traditionnels français où qu'ils se trouvent dans le monde la possibilité de commander via l' Internet des plateaux de fromages de saison. La livraison à domicile en express et un emballage spécifique garantissent la parfaite conservation des fromages. |
POILANE![]() |
Site concernent la fabrique du pain |
PETIT LEXIQUE DE LA GASTRONOMIE![]() |
Ce petit lexique est en fait découpé en 14 lexiques tel que le lexique des termes culinaires ou le lexique des produits mexicains. Les définitions sont simples mais efficaces. |
SAUCISSON SEC![]() |
Saucisson sec Glossaire nutrition et alimentation |
GLOSSAIRE NUTRITION ET ALIMENTATION![]() |
Réalisé par l'Institut Babcock, spécialisé dans la recherche sur l'industrie du lait, ce glossaire est orienté sur l'alimentation bovine. Il contient de nombreux termes généraux. L'ensemble du site est intéressant. |
THE FOIE GRAS![]() |
foie gras de canards : vente en ligne sur Internet par télépaiement sécurisé. Foie gras français récompensé au Salon de Paris; offrez-vous confits, pâtés, rillettes, produits cuisinés en conserve, paniers garnis, vins ... des idées cadeaux ! |
VALGOURMAND![]() |
2000 confiseries, bonbons, chocolats, produits gastronomiques (foie gras, vins, colis cadeaux...) et cadeaux d'entreprises entre -20% et -50% moins chers que la concurrence. |
ARTS DE LA TABLE![]() |
Un site à consulter sans modération pour apprendre à dresser une table, signifier avec tact à ses invités qu'il est temps de partir... Et ,surtout, pour connaître les "dix règles d'or du bien-recevoir" |
TOUT SUR LA CUISINE![]() |
Comment servir, placer ses invités, disposer les couverts... Prenez une petite leçon de savoir-vivre sur ce site spécialisé dans l'art de la table. |
CUISINE![]() |
Cliquez sur les éléments de la cuisine interactive pour accéder aux différentes rubriques: "Recevoir chic et pas cher", "S.O.S recettes", "Goûters d'anniversaires" .Des conseils pour s'organiser, des astuces ou encore des jeux pour occuper les enfants... |
ARTS CULINAIRES![]() |
Cette adresse vous ouvre les portes de la gourmandise. Vous pourrez connaître les dernières nouvelles du monde de la cuisine à travers la rubrique "Bouche-à-oreille"... |
BERNARD LOISEAU![]() |
Les conseils éclairés de toute une équipe pour satisfaire au mieux vos envies. |
GUY SAVOY![]() |
Guy savoie vous invite à découvrir la chaleur de sa cuisine et de ses recettes, dans le relais gourmand ou dans le coin bistrot. |
PAUL BOCUSE![]() |
Vous allez découvrir sur ce site 100 ans d'histoire de la cuisine, à travers l'auberge de Paul Bocuse . |
RECEPTION FRANCE![]() |
Vous rêver de connaître les secrets des grands chefs ? Alors ce site est fait pour vous... |
WORLDMARECHAL![]() |
Le monde de la gastronomie et du vin s'ouvre à vous. |
GAULT ET MILLAU![]() |
Passion et exigence du goût, telle est la devise qui anime GaultMillau depuis son origine, il y a maintenant plus de trente ans. |
LE BOTTIN
GOURMAND![]() |
L' annuaire de la gourmandise |
LA LIBRAIRIE
GOURMANDE![]() |
Pour les grands gourmands de l'entrée au dessert |
THESAURUS D'ASTRONOMIE![]() |
Il n'y a aucune définition ici. Il s'agit simplement de relations entre les quelques 500 entrées que possède ce thésaurus. Les relations sont par exemple du type hiérarchique, associative, etc.. |
CUISINE TV![]() |
La chaîne des gourmands. |
COQUILLAGES![]() |
Pour tout savoir de la vie des huîtres et autres coquillages, de l'élevage à la vente en passant par les recettes. |
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